domenica 12 luglio 2020

Metti un sabato a pranzo ai Castelli Romani: Poggio Le Volpi: Vini, Epos Bistrot e Ristorante Gourmet Barrique

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Voglio riniziare il percorso interrotto qualche anno fa oramai per poter tornare a parlare di vino e voglio farlo parlando delle eccell...
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domenica 1 maggio 2016

Viaggio sulle rive della Mosella, patria dei Riesling!!! Cos'è e come è veramente il vino tedesco!

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Bernkastel vista dal battello, con la collina piena di vigneti Ci voleva proprio un po' di riposo, un po' di spensieratezza dop...
venerdì 24 luglio 2015

Da Rischiatutto ad Affari Tuoi... un pamphlet di Antonio Capitano su "cosa siamo diventati"

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Conosco Antonio Capitano​ dai primi anni 90, dai tempi dell'Università, quando pieni di speranze ed energia ci tuffavamo, noi che veniv...
mercoledì 24 giugno 2015

Rieccoci...Le passioni sono quiescenti , ma ci sono sempre...

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Dopo un lungo periodo di assenza, voglio inviare  questo post,  solo per pubblicare le due presentazioni-lezioni che ho tenuto il 22 giugn...
martedì 15 aprile 2014

Ornellaia, l'uomo dell'Aia , Bolgheri e i suoi molteplici filar

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Nella foto del blog, quella di copertina, ho di proposito messo forse i vini più rappresentativi italiani nel mondo: Sassicaia, Solaia e ...
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martedì 28 gennaio 2014

Vagaggini, il Sangiovese e Amantis: i virtuosismi di un grande enologo

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Paolo Vagaggini e Roberto Scalacci durante il corso ONAV alla sede CIA di Bruxelles Ho avuto la fortuna la scorsa settimana di poter p...